Adana'nın Feke ilçesine bağlı Gaffaruşağı, Gedikli ve Ormancık mahallelerinde, geleneksel tarım tüm canlılığıyla sürdürülüyor. Yaklaşık 800 rakımlı bölgede, köylüler ata tohumu çavdar ve buğdayı hâlâ ellik ve orakla biçiyor. Teknolojinin ulaşamadığı sarp yamaçlarda yapılan buğday hasadı, imece usulüyle yıllardır olduğu gibi birlikte gerçekleştiriliyor.
Köylülerden Kenan Ersin, her yıl olduğu gibi bu yıl da imece usulüyle hasat yaptıklarını belirterek, "Ata usulüyle, komşularla yardımlaşarak buğdaylarımızı biçiyoruz. Sabah 08.00’de başlıyoruz, akşam ezanına kadar tarladayız. Bu ürünlerimizi satmıyoruz, un yapıp kendi ekmeğimizi pişiriyoruz. Hasat sonrası buğdaylar destelenerek patosa veriliyor" dedi.
Köyde yaşayan gençlerin büyük bölümü eğitim ve iş nedeniyle kente göç edince, buğday hasadı gibi geleneksel işler yaşlıların elinde sürüyor. Bekir Dişli, “Köyde kalan aileler bu geleneği sürdürüyor. Bugün de hep birlikte hasat yapıyoruz” sözleriyle üretimin giderek daraldığına dikkat çekti.
